Steak sandwich är som en stapelvara i många amerikanska hem sedan lång tid tillbaka. Lätta att göra till en snabb middag eller till festligare tillfällen med vänner och grannar. Man kan se steak sandwich som en uppgraderad version av en typisk hamburgare. Det typiska köttet är entrecôte men eftersom det kostar en hel del kan det absolut ersättas av något annat mört nötkött.

• Tillagningstid: 30 minuter inklusive förberedelser

• Antal portioner: 4

• Kategori: Huvudrätt

• Kalorier/portion (kcal): 859

Ingredienser

Osaltat smör, 1,2 dl

Färsk dill, hackad, 1 msk

Vitlöksklyftor, 3 st

Olja, 1 msk

Entrecôte, 1 kg

Salt efter smak

Gul lök, stor, 1 st

Havartiost, 4 skivor

Baguette, 1 st

Tillagning

1. Börja med örtsmöret. Blanda rumsvarmt smör med pressad vitlök och hackad dill tills det blir en homogen konsistens. Ställ åt sidan.

2. Värm ugnens grillelement.

3. Skiva köttet i tunna strimlor. Det går lite lättare om köttet får ligga i frysen i några minuter innan det strimlas.

4. Värm en smord stekpanna till hög värme. Tillsätt det strimlade i stekpannan och krydda med salt. Stek tills köttet är precis gyllene, ta bort från stekpannan. Ställ åt sidan.

5. Skiva löken i halva ringar. Fräs löken i samma stekpanna tills den blir gyllenbrun. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.

6. Skär baguetten i två halvor på längden men så att halvorna sitter ihop på ena långsidan. Bred örtsmör över brödets båda sidor, följt av strimlat kött och sedan lök, toppa med ostskivor.

7. Håll brödet öppet och ugnsgrilla i cirka 2 minuter eller tills osten är bubblig och smält.

8. Slå ihop baguettehalvorna och skär baguetten i portionsbitar. Servera nylagat och varmt!