Ja, vad säger man? Potatismos är ett klassiskt recept både att lära sig och att använda som joker vid alla möjliga tillfällen. En ordentligt gjord puré är ett perfekt tillbehör både till en familjemåltid eller en middag med vänner till dina favorithuvudrätter. Det här receptet är hämtat från Italien, men potatispuré i sig är en internationell klassiker.

• Tillagningstid: 1 timme 5 minuter inklusive förberedelser

• Antal portioner: 4

• Kategori: Tillbehör

• Kalorier/portion (kcal): 524

Ingredienser

Mjölig vit potatis, 1 kg

Standardmjölk, 2½ dl

Smör, 50 g

Riven muskotnöt efter smak

Salt efter smak

Tillagning

1. Skala potatisen, skölj den och skär den i bitar. Lägg den sedan i en korg att ångkoka och tillaga den i cirka 10-15 minuter över kokande vatten

2. Mosa potatisen och blanda med de övriga ingredienserna.